LE MUST DU SILLAGE BOISÉ DE STILL LIFE, LE BOIS DE CÈDRE
Que vous soyez amateur de parfums ou non, le bois de cèdre n'est certainement pas inconnu dans votre mémoire olfactive... Vous allez connaître tous les secrets de cet ingrédient si particulier en lisant cet article de notre blog.
Ce bois est l'une des matières premières les plus utilisées en parfumerie, et probablement l'ingrédient boisé naturel le plus employé.
C'est la note de fond réconfortante de Still Life d'Olfactive Studio, un parfum qui frappe par sa diversité de senteurs ! Laissant un sillage boisé et épicé contrastant avec un départ frais-agrumes, ce dernier saura donner une bonne énergie à votre journée !
D'abord principalement destinée aux parfums masculins, la famille des bois étant exclusive aux créations masculines pendant des décennies, un parfum révolutionnaire, Féminité du Bois, changea la donne en 1992, introduisant enfin ces notes dans les allées féminines !
Emblématique dans de nombreuses cultures, le cèdre est considéré comme sacré par les Amérindiens et s'avère même être l'arbre national du Liban, qui l'arbore fièrement sur son drapeau.
En Virginie (États-Unis), le parfum du majestueux conifère qu'est le cèdre enchante notre nez, porté par le vent du sud ! Dans l'industrie du parfum, les Cèdres de Virginie et du Texas sont les deux essences de Cèdre les plus utilisées, figurant dans près de la moitié des références sur le marché.
LE BOIS DE CÈDRE COMME MATIÈRE PREMIÈRE PARFUMÉE
Nous traitons les résidus, les copeaux et la sciure de bois, qui sont des sous-produits de l'industrie du bois. L'essence de cet ingrédient consiste en un liquide jaune clair obtenu par hydrodistillation.
Le bois de cèdre est une note de cœur-fond, car son odeur se développe principalement dans le cœur, et se poursuit dans le fond d'un parfum.
LE BOIS DE CÈDRE VIRGINIE
De son nom latin Juniperus Virginiana, le Cèdre de Virginie est originaire d'Amérique du Nord et aujourd'hui cultivé en Virginie ainsi qu'en Caroline du Nord. Également appelé cèdre rouge, et cèdre rouge de l'Est, il appartient en fait au genre Juniperus (et non Cedrus) tout comme les Baies de Genévrier, autre matière première utilisée et appelée Baies Roses en parfumerie de luxe. Ce genre fait partie de la famille des Cuprecacae (famille des cyprès), et ses arbres sont en fait des genévriers !
Vous l'avez compris, bien que communément appelé " cèdre ", le Cèdre Virginie utilisé en parfumerie n'est autre qu'un genévrier de Virginie, appartenant à l'espèce des genévriers.
Son profil olfactif est assez intéressant en tant qu'ingrédient de la famille des boisés : il offre des facettes terreuses et sèches, cette dernière rappelant le crayon à papier, ainsi que des notes résineuses et terpéniques, typiques des conifères.
Utilisé dans les notes boisées aux côtés du Vétiver, du Patchouli, de l'Iris, et des matières premières épicées, il est intéressant dans le fond des eaux de cologne boisées modernes.
En ce qui concerne son coût, le cèdre est un ingrédient abordable dont le prix avoisine les 20 euros le kilogramme. Grâce à son prix raisonnable, il est aussi couramment utilisé en savonnerie.
L'ESSENCE DE CÈDRE DANS LES PARFUMS OLFACTIVE STUDIO
STILL LIFE
Still life ou la plus en mouvement des natures mortes ! Le Cèdre Virginie (Juniperus virginiana) est l'ingrédient boisé clé du fond du parfum vedette du mois d'Olfactive Studio.
La tête de ce parfum se pare d’un Accord yuzu (citron japonais) qui se démarque, bien identifiable par les notes le composant (bergamote, mandarine, hédione), et dont la fraîcheur est décuplée par les quatres notes épicées/poivrées : le Poivre Noir (Piper nigrum), le Poivre Sichuan (Zanthoxylum ritum ou bungeanum) extrait de la coque du fruit d’un arbre appartenant à la famille des Rutacées (tel que les citrus), la Baie Rose (Schinus molle), et l’Élémi (Canarium luzonicum) qui est la gomme extraite d’un arbre d’Asie du Sud et de l’Est.
Ces dernières apportent une fraîcheur indéniable à la fragrance tout en ayant chacune leurs caractéristiques : le premier confère une facette aromatique et boisée, le deuxième est particulièrement floral, comme le troisième qui donne aussi un aspect fruité à l’ensemble, quant au dernier il est connu pour sa facette encens.
En cœur le Galbanum (Ferula galbaniflua) se fait ressentir, cette note verte très puissante possède une facette terpénique tout comme l’Elemi (odeur souvent comparée à la peinture due aux terpènes). On perçoit la facette verte végétale, qui épouse parfaitement la facette aromatique de l'Anis Étoilé (Illicium Verum). Cette épice incroyable apporte également un aspect épicé, reliant le cœur de la fragrance au fond car le Rhum Brun possède lui aussi un côté épicé.
Le fond de Still Life comprend de l’absolu Rhum Brun, une matière première très coûteuse issue de la distillation du rhum brun (aussi appelé rhum ambré), afin de ne retenir que le composé odorant en éliminant complètement l’alcool. Celui-ci apporte une note épicée-vanillée au fond, alliée à l’éternel Bois de Cèdre, ainsi qu’à l’Ambroxan lui aussi boisé-cédré, et tout naturellement ambré. Notons que cette matière première permet d’ajouter de la substantivité ainsi que de la profondeur au jus.
AUTOPORTRAIT
Dans ledépart discret et subtil, on distingue la facette zestée de l’essence de Bergamote (Citrus bergamia) et la facette poivrée-fraîche donnée par l’essence d’Élémi (Canarium luzonicum) matière première épicée dont on sent déjà les facettes boisée et résineuse.
La structure d’Autoportrait permet au cœur boisé-balsamique de se dévoiler très vite. Cet aspect boisé si prononcé dans Autoportrait est souligné dans le fond de la fragrance par le Cèdre (Juniperus virginiana) dans toute sa naturalité avec son côté boisé-sec nous rappelle la mine de crayon, et l’élégant Vétiver amenant une note fumée raffinée.
La facette épicée perdure dans le cœur du parfum avec le Benjoin Siam (Styrax tonkinensis), possédant aussi un côté épicé-cinnamique. Quant à la facette gourmande du Benjoin, aux accents de vanille et de caramel, celle-ci nous enveloppe dès le cœur dans un voile chaleureux. C’est aussi l’Encens (Boswellia carterii) que l’on ressent, sa facette boisée mise en avant, il se veut résineux et rassurant.
L'absolu Mousse de Chêne (Evernia prunastri) avec sa facette boisée-mousse et son aspect terreux, accompagne le Cèdre et le Vétiver (Chrysopogon zizanoide) tout en donnant une dimension chyprée à la fragrance. Les Muscs veloutés donnent un effet crémeux.
Autoportrait est un parfum classe, tout en profondeur, véritablement charnel et au sillage captivant.
FLASH BACK
Dans ce parfum, le Cèdre est vibrant ! Il est précédé d’un départ regorgeant de fraîcheur et de vitalité. À la fois pétillant par ses notes hespéridées tel que l’essence de Pamplemousse Rouge (Citrus paradisi) et d’Orange Douce (Citrus sinensis), et vert grâce à sa facette rhubarbe qui lui confère une joyeuse note acidulée et fruitée, nous rappelant la tarte à la rhubarbe de notre enfance.
Le cœur se pare d’une épice froide à facette florale et fruitée, l’essence de Baie Rose (Schinus molle). Quant au fond de la fragrance, celui-ci associe l’essence de Vétiver (Chrysopogon zizanoide) à celle de Cèdre (Juniperus virginiana), dont les facettes fumées et boisées sont arrondies par les Muscs et les notes ambrées, ces dernières amenant aussi une facette minérale.
Le contraste entre la facette humus du Vétiver et boisée-sèche du Cèdre nous rappelle la diversité de senteurs que nous offre la nature.
Une véritable balade à travers les brumes d’un sous-bois !
La variété de notes de Flash Back est telle que celles-ci semblent jongler sous notre nez, se juxtaposant les unes sur les autres au rythme de la composition.
DÉCOUVREZ FLASH BACK
LUMIÈRE BLANCHE
Lumière Blanche est un parfum doux et subtil. Si le départ est assurément épicé, il a la particularité d’être boisé dès les premières notes, qui malgré leur volatilité de cœur/fond, nous percutent dès la tête. Notre nez rencontre à la fois des épices dites « froides » et « chaudes ». Nous trouvons parmi les premières l’essence de Cardamome (Elettaria cardamomum) qui se distingue par sa facette zestée (sans être hespéridée) et l’essence de Badiane ou Anis étoilé (Illicium verum) apportant cette petite note anisée combinée à une légère touche de réglisse, l’une de ses facettes caractéristiques.
Quant aux deuxièmes, elles sont représentées par leur chef de file, l’essence de Cannelle (Cinnamomum verum) très cinnamique (mot partageant d’ailleurs la même étymologie) mais aussi remarquablement boisée, tout en étant un poil gourmande grâce aux notes amandées qui suivent !
Le cœur se pare d’un bel Iris (Iris pallida) nous dévoilant sa facette poudrée-irisée qui nous rappelle l’accord Poudre de riz lui conférant un effet « cosmétique ». Il est allié à un accord Lait d’amande des plus onctueux avec ses notes balsamiques, coumarinée (issu de la molécule coumarine à l’odeur d’amande) et dont le côté gourmand se marie avec la Fève Tonka (Dipterix odorata), elle aussi amandée-vanillée.
Notons que la Cannelle est très intéressante en composition lorsqu’elle rencontre le Santal, comme dans celle-ci.
Dans cette fragrance épicée-poudrée-boisée, l’essence de Bois de Santal (Santalum album) est omniprésente, on le perçoit dès la tête, jusque dans le fond, et si l’on va encore plus loin, dans le sillage qui perdure merveilleusement sur la peau. Nous rencontrons le santal dans toute sa splendeur avec son côté évoquant les fleurs jaunes, un peu gras et sa facette lactonique si soyeuse. L’essence de Cèdre (Juniperus virginiana), boisé-sec et brut, soulignent le chaleureux fond boisé de ce parfum si contrasté.
Les Muscs, notamment le Cashméran avec son singulier aspect terreux, se distinguent par leur facette crémeuse, et se joignent ainsi au côté lactonique du Santal et du Lait d’amande. Leur alliance accentue l’effet doux et lacté procuré par la fragrance.
Lumière Blanche nous procure une sensation de chaud-froid de la tête au fond, tout en nous enveloppant dans un doux voile épicé-lactée rappelant le thé chai si réconfortant.
LEATHER SHOT
En tête de Leather Shot nous sentons tout de suite la facette hesperidée, acidulée de l’Orange Bigarade ! Aussi appelée Orange Douce (Citrus aurantium), celle-ci s’accorde si bien avec la facette zestée évoquant le citron, de la Cardamome (Elettaria cardamomum). Cette épice si appréciée de la parfumerie de luxe possède également un côté poivré conférant au départ du parfum une dimension aromatique.
En cœur, une autre épice est présente à l’appel, ce n’est autre que le Cumin (Cuminum cyminum), plus discret mais distinguable par l’effet Femme de Rochas qu’il procure et sa facette sensuelle, aux accents cuirés. Le parfum mythique épicé-fruité créé en 1944 par Edmond Roudnitska né d’une overdose de cumin !
Inutile d’attendre le fond pour percevoir les notes cuirées, rappelant un cuir lisse. L’Iris (Iris pallida) avec sa facette boisée-sèche se ressent en cœur et perdure dans le fond. L’absolu Thé Noir (Camellia sinensis) évoquant le caractéristique thé Ceylan offre un effet naturel et s’accorde avec la facette cuirée. Le fond de la fragrance soutient bien le cœur cuiré, un cuir moderne et réinventé.
Le Santal (Santalum album) et le Cèdre (Juniperus virginiana) s’entremêlent dans un fond fort boisé avec le Vétiver (Chrysopogon zizanoide). Si le premier se veut lactonique et gras, avec une facette fleur jaune et évoquant les orientaux, le deuxième s’impose par sa naturalité rappelant les grandes forêts de cèdres en Virginie. L’accord Bois flotté va de pair avec ses confrères boisés et le Vétiver ne passe pas inaperçu avec sa facette noisette et fumée, qui se marie très bien avec le cuir.
Le tout est très harmonieux, offrant une fraîcheur persistant tout au long de l’évaporation des différentes notes.
Leather Shot est un cuir à la fois épicé, et boisé, possédant aussi une touche héspéridée et poudrée lui conférant son allure si élégante.
IRIS SHOT
Le départ possède une facette fusante et métallique attribuée aux Aldéhydes d’Iris. On perçoit ainsi tout de suite l’Iris (Iris pallida), moderne et poudré, comme à son habitude. Son côté boisé-sec, terreux voire presque poussiéreux, irradie la fragrance depuis le coeur.
La tête est également très épicée nous offrant la finesse de l’essence de Cardamome (Elettaria cardamomum), à la fois fraîche par son côté zesté et aromatique qui ne nous échappe pas, et chaleureuse par sa facette cinnamique et orientale.
Se marie à la « reine des épices », sa consœur plus froide mais tout aussi délicieuse, la Baie Rose de Madagascar (Schinus molle), redouble la facette aromatique avec son côté poivré et fusionne la tête et le cœur soliflore par son aspect floral. L’absolu Bourgeon de Cassis (Ribes nigrum), matière première naturelle de la famille verte possédant un côté soufré distinctif, apporte vitalité et naturalité à l’ensemble.
C’est un Iris consistant et linéaire, fidèle aux rhizomes si précieux, dont l’odeur ne peut être extraite qu’au bout de 6 ans (trois ans de culture et trois ans de séchage).
L’accord Lait d’amande se laisse deviner petit à petit par sa facette suave et amandée, rappelant d’onctueux desserts parfumés. Cette note balsamique arrondi le fier Iris pour l’envelopper avec douceur. L’essence de Graine de Carotte (Daucus carota), accentue d’autant plus le bel Iris que les deux ingrédients partage une facette boisée, terreuse, véritablement ancrée dans le sol.
Parfum très en cœur par sa fleur vedette, le fond y trouve tout de même sa place car le Cèdre Virginie (Juniperus virginiana), qui amène une dimension boisée différente, plus résineuse, évoquant l’écorce de l’arbre américain. Le Vétiver Haïti (Chrysopogon zizanoïde), apporte une touche humide contrastant avec le caractère sec des autres ingrédients, ainsi qu’une facette fumée qui lui est propre!
L’Ambroxan, qui porte bien son nom, amène une puissante note ambrée au fond, participant à la substantivé du parfum.
Parfum élégant et « cocoon », Iris Shot explore les genres en remettant au goût du jour une fleur des plus belles, longtemps associée aux poudres de riz et rouge à lèvres en cosmétique.
PLUSIEURS CONTNENTS POUR PLUSIEURS CÈDRES
FOCUS SUR LE JUNIPERUS
Comme mentionné précédemment, différentes essences de Cèdre sont utilisées dans l'industrie, la plus courante étant le Cèdre Virginie (Juniperus virginiana).
Appartenant au groupe des conifères, c'est une plante à feuilles persistantes qui atteint 5 à 20 mètres de haut. Il possède une écorce rouge-brune caractéristique, ne nécessite pas trop de soleil ni d'eau et pousse sur des sols calcaires.
Voulez-vous entendre un fait amusant ? Le plus ancien Cèdre de Virginie connu provient de Virginie de l'Ouest et a 940 ans !
Les tribus amérindiennes avaient l'habitude de brûler l'arbre lors des cérémonies de guérison, car elles pensaient que sa fumée chassait les mauvais esprits. Elles fabriquaient également des piquets de cèdre pour marquer les territoires de chasse de chaque tribu.
Aujourd'hui, il est utilisé pour fabriquer des objets tels que des poteaux de clôture, des coffres, des placards (car son bois aromatique repousse les mites) et des crayons à papier, même si le cèdre à encens (une autre espèce) a conquis ce marché depuis les années 1940 !
LE CÈDRE DU TEXAS
Un autre type de bois de cèdre provient du Texas. Son nom latin est similaire à celui de son cousin virginien : Juniperus mexicana, ce qui nous donne un indice sur son lieu de naissance, que vous avez peut-être deviné, le Mexique !
Également un genévrier, son odeur est très proche de celle de son cousin virginien. Sur le plan réglementaire, ces deux cèdres américains ne sont limités par aucune restriction de l'IFRA.
FOCUS SUR LE CEDRUS ET LE CUPRESSUS
LE CÈDRE ATLAS
Un autre type d'essence de Cèdre est utilisé en parfumerie : le Cèdre Atlas. De son nom latin Cedrus Atlantica, il s'agit d'une toute autre espèce que l'on trouve dans les montagnes de l'Atlas au Maroc et en Afrique du Nord. Le cèdre de l'Atlas s'avère être un véritable cèdre, comme son nom latin l'indique.
La sciure (copeaux de bois) est également extraite par une distillation à la vapeur d'eau pour obtenir un liquide jaune clair, légèrement visqueux. Note de fond de la famille des boisés également, sa fragrance est plus balsamique et crésolique que ses cousins américains. Il possède des notes camphrées, de fleurs jaunes (rappelant le mimosa), mais aussi un certain côté "urine", qui déplaît à beaucoup d'entre nous.
Réglementé par l'IFRA (International Fragrance Association), il n'est pas autant employé que le Cèdre Virginie et Texas, et il est considéré comme un sous-produit des notes boisées. Dans les parfums, on le combine à des ingrédients épicés et aromatiques.
DES CÈDRES RARES DIGNES D'ÊTRE CITÉS
Parmi les 600 espèces différentes de conifères sur cette planète, de nombreuses autres espèces sont communément appelées "cèdres" en parfumerie. Comme nous l'avons mentionné précédemment, la plupart d'entre elles sont identifiées comme telles en raison de la présence de cédrène et de cédrol dans leur huile essentielle.
Faisons un tour d'horizon des principales dont l'huile essentielle est distillée, mais peu employée !
Vous vous souvenez de la famille des Cuprecacae ? Eh bien, parmi cette famille, on trouve non seulement des espèces de juniperus, mais aussi des espèces de cupressus qui ne sont autres que des cyprès ! Le Cèdre de Chine (Cupressus funebris) et le Cèdre d'Alaska (Cupressus nootkatensis) appartiennent à cette famille.
Le premier est employé pour son effet fumé, tandis que le second est principalement employé dans les parfums boisés-floraux et apprécié pour sa facette évoquant les copeaux de bois sec.
Quant aux "vrais" cèdres, nous avons le Cèdre de l'Himalaya (Cedrus deodora) et le Cèdre de Chypre (Cedrus brevifolia), qui sont également peu utilisés dans les parfums.
UN PEU D'HISTOIRE : L'ARBRE EMBLÉMATIQUE DU LIBAN
Présent dans les montagnes libanaises, le cèdre du Liban (Cedrus libani) est un symbole libanais car il représente la vie éternelle, en raison de sa forte résistance à la détérioration, et est également associé à la création du pays.
UNE HUILE MYSTIQUE ANCESTRALE
L'huile essentielle du bois s'avère être l'une des matières premières les plus anciennes au monde puisqu'elle était employée par les premiers chrétiens pour purifier les participants aux dons sacrés, conjointement avec une autre essence appelée hysope.
De couleur jaune comme les essences de Cèdre modernes, l'huile essentielle de Cèdre du Liban possède un parfum boisé-herbacé particulier. Cependant, elle est à peine produite de nos jours et extrêmement difficile à trouver. Son essence la plus proche serait peut-être celle du Cèdre Atlas, en raison de son origine géographique.
UNE MARCHANDISE COMMERCIALE
Durant l'Antiquité, le bois de cèdre jouait un rôle important dans le commerce des Phéniciens (le peuple vivant dans la région avant les Arabes), puisqu'ils le vendaient aux Juifs du royaume d'Israël et aux pharaons. De plus, cela fit d'eux la plus importante communauté de commerce maritime de l'époque, car les nombreuses forêts de cèdres qui prospéraient sur le Mont Liban produisaient un bois facile à récolter grâce à sa légèreté et sa souplesse, et capable de résister à l'eau.
Les Égyptiens étaient parmi leurs plus gros clients, car dans leur culture, le cèdre représentait le monde souterrain, le ciel, la terre, et son parfum était associé à des rituels sacrés.
Le cèdre du Liban avait donc une valeur commerciale depuis l'antiquité et même avant, ainsi qu'une valeur symbolique à partir du 19-20e siècle.
UN EMBLÈME RELIGIEUX
A présent, nous allons vous remettre dans le contexte et vous expliquer de manière très simplifiée comment le pays a été fondé. Les français ont isolé la population chrétienne de la région pour avoir un petit pays allié dans la zone, et parce que cette minorité avait des tensions avec les musulmans qui la gouvernaient (empire ottoman). Les chrétiens se trouvaient être de riches propriétaires terriens plutôt tournés vers l'agriculture que vers le commerce.
Opprimés et pourchassés par les Ottomans, les chrétiens ont échappé aux massacres en se cachant dans les montagnes, où poussait le cèdre. Cet arbre était et est toujours un symbole chrétien très important, souvent mentionné dans la bible.
UN ARBRE EN VOIE DE DISPARITION
De moins en moins présent dans les belles montagnes libanaises, le cèdre est aujourd'hui protégé et surtout apprécié dans les parcs nationaux libanais.
Quelques objets artisanaux sont encore fabriqués à partir de son bois et son essence est extraite localement, mais en très petite quantité, et peu exploitée en parfumerie.
LA CHIMIE CETTE MAGIE !
Alors, qu'est-ce qui donne au Cèdre Virginie son incomparable parfum ? Pour le savoir, il faut s'intéresser de plus près à ses composants chimiques, ou en d'autres termes, aux molécules synthétiques qui composent son essence.
Tout d'abord, nous avons identifié de nombreux terpènes comme l'alpha et le bêta cédrène (25% et 7%), le thujopsène (15%), et la bêta caryophyllène (3%). Des alcools comme le cedrol (25%) et le cedrenol.
Et que dire du Cèdre Texas ? Plus terpénique que l'essence de Virginie, le thujopsène est son principal composant (40-45%), suivi de l'alpha cédrène (20-25%), du cédrol (15-20%), de la thujopsanone, une cétone (15-20%), et du bêta cédrène (5-10%).
C'est la quantité importante de cédrol et de cédrène contenue dans ces deux huiles essentielles qui leur vaut leur nom de cèdre !
Quant aux fruits de l'arbre, leur essence, rarement utilisée, est principalement composée de D-limonène, ce qui lui confère des notes zestée et citronnée. L'essence de Feuilles de Cèdre existe également : ses principaux composants sont le safrole (contenu dans le safran) et le limonène.
QUELQUES CLASSIQUES BOISÉS
Cet article ne serait pas complet sans parler de certains des parfums les plus célèbres renfermant du cèdre !
Déclaration de Cartier, composé en 1998 par Jean Claude Ellena, est probablement l'un des parfums les plus représentatifs du Cèdre. Notons Féminité du Bois de Shiseido (mentionné plus haut), qui a été créé par Pierre Bourdon et Christopher Sheldrake en 1992, et est aujourd'hui vendu sous la marque Serge Lutens. Il s'agit de la fragrance révolutionnaire qui a introduit les notes boisées dans les parfums pour femmes.
Le célèbre Terre d'Hermès composé par Jean Claude Ellena, un parfum boisé et épicé lancé en 2006 et lauréat du prix FIFI 2007 (l'équivalent d'un oscar dans l'industrie du parfum) pour "Fragrance Of The Year Men's Luxury" comporte du cèdre dans ses notes de fond.
LE CÈDRE, UN BOIS PAS COMME LES AUTRES
Les facettes typiques du Bois de Cèdre, terreuses et résineuses, ornent les parfums boisés pour femmes et pour hommes depuis des décennies ! Il n'est pas étonnant que son odeur extraordinaire ait servi d'arme aux Amérindiens pour chasser les mauvais esprits...
Alors que le soleil de septembre s'éloigne lentement, avec des feuilles sur le point de tomber et un feuillage bientôt doré, une nouvelle saison nous attend ! Soyez aux aguets car vous aurez peut-être la chance de croiser le majestueux cèdre sur votre chemin ! Ou devrais-je dire "soyez au flair", pour profiter de son parfum unique.
Anna Grézaud-Tostain pour Olfactive Studio