Una volta regina, sempre regina!

Usato da antichità, dalla stessa Cleopatra, ed elemento principale è il mito di Afrodite, il tanto apprezzato rosa è diventato un simbolo universale di amore.

Il leggenda racconta che la bella dea dell'amore e della bellezza, Afrodite, si ferì con la spina di a rosa Bianca, che divenne rosso tinta dal suo sangue… Fino ad oggi, le rose rosse simboleggiano l'amore e la passione, mentre le rose bianche simboleggiano l'amicizia, l'innocenza e la purezza.

Come saprai, diversi tipi di rose esistono. I più famosi utilizzati nel mondo delle fragranze fini sono i are rosa turca o rosa damascena, il cui nome latino non è altro che Rosa damascena, e il maggio rosa (Rose de Mai o Rose de Grasse in francese), il cui nome latino è Rosa centifolia.

Anche se porta il nome della capitale della Siria, il rosa damascena (rosa turca) si crede che provenga da India. UN cavaliere francese Robert de Brie l'ha portato a Europa dalla Persia durante l'era del crociate, nel 13^nssecolo. Dopo di che è stato introdotto in Bulgaria nel 17^ns secolo, quando il paese era sotto il dominio ottomano.

Finora, Bulgaria è uno dei principali esportatori di rosa damascena, e la città di Kazanlak, è la capitale della loro regione di produzione di rose, chiamata la "Valle delle Rose".

tacchino è un feroce concorrente, ed è anche uno dei principali paesi produttori di rosa damascena al mondo. La sua città Isparta è la capitale della rosa turca e produce 320 tonnellate di rose ogni giorno dell'anno!

Nel profumo per donne e uomini,  Rose Shot, il Essenza di rosa damascena a partire dal tacchino è il ingrediente principale!

L'essenza di rosa turca nella fragranza Rose Shot

La rosa in  Rose Shot, si veste di tante materie prime che adornare lei con eleganza ed evidenziala tutta sfaccettature.

Nel  Rose Shot, abbiamo un inizio molto fresco, acidulo, tipico di agrumi. Questa è particolarmente al limone, grazie all'essenza di Bergamotto (Citrus bergamia). Ci sentiamo subito il rosa turca (Rosa Damascena) in questo complesso rose “soliflore” (profumi costruiti olfattivamente attorno ad una principale materia prima floreale). Incontriamo un fresco rosa, appartenente al tipo "essenza di rosa", con una sfaccettatura fruttato litchi/pera e un aspetto leggermente carciofo. Il litchi e il carciofo sono rappresentativi di essenze e assolute di rosa naturali, a differenza delle ricomposizioni sintetiche di rosa, che non offrono queste sfaccettature.

Essenza di rosa come quello presente in Rose Shot, ha di più alcoli rosati che sono note di testa (principalmente citronellolo e geraniolo), mentre l'assoluta di rosa è composta principalmente da note di cuore (alcol feniletilico). Questo spiega il singolare freschezza dell'essenza di rosa rispetto all'assoluta di rosa. 

La testa del profumo è anche aromatico con un forte lato pepato dato dall'essenza di Elemi (Canarium luzonicum) e bacca rosa (Schinus molle), entrambe materie prime speziate con una sfaccettatura limonata dovuta al loro componente limonene (presente anche nelle materie prime degli agrumi).

Nel cuore, il Lattoni di fiori bianchi sono associati alla rosa per esaltare la dimensione floreale della fragranza e conferire un aspetto cremoso-lattonico.

La base si rivela gradualmente, seguendo la freschezza di questa nota rosa di testa. Cedro dell'Atlante (Cedrus atlantica) è riconoscibile grazie alla sua sfaccettatura lattiginosa di legno di sandalo. Questo sottolinea i fiori bianchi lattonici che si trovano nel cuore. legno di guaiaco (Guaiacum sanctum) intensifica la base legnosa di Rose Shot offrendo allo stesso tempo sfaccettature vanigliate e affumicate, che lo rendono così riconoscibile e piacevole! Infine, il Assoluta di muschio d'albero (Evernia furfuracea) aggiunge un tocco legnoso-muschio con una leggera sfaccettatura coriacea, fornendo profondità alla fragranza.

 

 

Cosa sai veramente delle origini della rosa?

La parola “rosa” deriva dalla parola latina rosa, che deriva dal greco ον (rodon o wródon in eolico), a sua volta derivato dall'antico persiano wrd (pronunciato wurdi).

Come accennato in precedenza, la rosa è stata a simbolico fiore per millenni, a partire dall'antica Grecia e dalla sua associazione con Afrodite. Il fiore è anche citato in Omero Iliade, quando la dea protegge il corpo di Ettore donandogli "l'olio immortale della rosa". Quando l'Impero Romano divenne cristiano nel 1^ns secolo, non fu altra donna che la Vergine Maria ad essere identificata con il fiore. Suona un campanello? Ecco perché i cristiani pregano Maria con a rosario! In Inghilterra, è il fiore nazionale dal XV secolo e dal 1880 la rosa è un simbolo del socialismo conosciuto in tutto il mondo.

Non sorprende che la rosa appartenga al Rosa genere e rosacee famiglia, e botanicamente parlando, è una pianta perenne legnosa pianta fiorita. Più di trecento specie esistono in tutto il mondo, in una gamma sorprendente di colori! Cresciuto dall'uomo per ornamentale e fragrante scopi per centinaia di anni, anche le rose sono state geneticamente modificato, proprio come rose blu, che non esistono in natura e la cui misteriosa tinta blu è completamente artificiale.

Quando si tratta del loro luogo di nascita, la maggior parte delle specie di rose lo sono asiatico i bambini come sono endemico a questo continente. Una minoranza di specie proviene dall'Africa nordoccidentale, dal Nord America e dall'Europa.

Hai mai notato che, nonostante la varietà di dimensioni e forma che offrono le rose, la maggior parte dei fiori di rosa possiede ciascuno? solo cinque petali! Vuoi sentire un altro fatto divertente? Il frutto della rosa, un “rosa canina” che è prodotto principalmente da specie selvatiche (al contrario di cultivar domestiche), contiene una delle più alte proporzioni di vitamina C da qualsiasi pianta!

E che dire della rosa in profumeria?

Ora concentriamoci su Essenza di rosa e assoluto in profumeria! Il fiore appena reciso viene raccolto. Otteniamo un liquido con una fase grassa dopo distillazione a vapore, e una fase acquosa, che corrisponde a Acqua di rose (o idrolato di rose), utilizzato principalmente in cosmetici per le sue proprietà antietà e lenitive per la pelle (tra le tante altre virtù). Per eliminare la fase grassa, la soluzione viene immersa in alcool (molto probabilmente etanolo), macerata e poi glassata a 0°C o 32°F, in modo da far precipitare tutte le impurità non solubilizzate. Il prodotto rimanente viene filtrato per ottenere un chiaro Essenza di rosa.

Di duemila i fiori sono necessari per ottenere un grammo di Olio essenziale di rosa, che è uguale a 3-5 tonnellate di petali per 1 chilogrammo di essenza.

Se un di più opulento il prodotto è voluto, a estrazione con solventi volatili viene utilizzato per ottenere a Assoluta di rosa. Quando si utilizza questo metodo, 400 kg di petali di rosa sono necessari per ottenere 1 chilogrammo di Assoluta di rosa!

Le regioni produttrici sono, in ordine di quantità, Bulgaria, tacchino, Maroccoe Cina (di qualità inferiore). I due primi paesi insieme producono 80% della fornitura mondiale di essenze di rosa!

Come un profumeria materia prima naturale, essenza di rosa e assoluta di rosa sono entrambi note di cuore (come la maggior parte degli ingredienti floreali). Rose contiene regolamentato allergeni nella sua essenza e assoluta, ma è autolimitato per sua alto prezzo all'interno della formula di una fragranza. Il suo costo, infatti, varia da da 5000 a 8000 euro per chilogrammo.

Riflettori puntati sulla rosa damascena...

In termini di costituzione chimica, il principale componenti dell'essenza di rosa damascena sono citronellolo (30-40%), e geraniolo (10-20%), che prendono il nome di “alcoli rosati"e avere un fresco roseo odore, neroli (5-10%), alcool feniletilico, che ha a miele rosato e ricorda anche l'odore di sughero del vino, e metil eugenolo (2%), che ha a rosato piccante odore. Un componente traccia significativo dell'essenza di rosa è -damascenone (0,01%) che possiede a fruttato rosato profumo.

Il profumo del Essenza di rosa damascena è ovviamente roseo e floreale, con un miele aspetto, e note leggermente dolci. Alcune essenze offrono speziato, fruttato, o anche limone sfaccettature, dovuto al suolo dove vengono coltivate le rose, che svolge un ruolo importante nella resa olfattiva dell'ingrediente.

Rispetto al suo assoluto, la variazione risiede nella componente principale, in questo caso alcool feniletilico, che rappresenta dal 60 all'80% di assoluta di rosa damascena, rendendolo meno volatile rispetto alla sua essenza. In termini di olfatto, questo significa che Assoluta di rosa non è fresco come la sua essenza sorella e offre un miele più denso profumo.

Nel tacchino, le rose vengono raccolte tra Maggio e giugno durante una stagione di fioritura di quaranta giorni. L'essenza di rosa è così volatile che i fiori lo sono manualmente raccolto prima o all'alba. Nel paese vengono utilizzati due metodi di distillazione. In primo luogo, ci sono i tradizionali, ma difficili da trovare al giorno d'oggi (soprattutto nei villaggi), distillazioni che utilizzano rame greggio a lunga cottura chiamata Imbek. In secondo luogo, abbiamo il più comune industriale metodo di produzione, che utilizza distillazioni idro-vapore chiamato il Kanas.

…E la deliziosa rosa di maggio!

 E che dire del maggio rosa? Quando la città francese di Grasse si è affermato come uno dei capitale della profumeria nel 19^ns secolo, la produzione della sua rosa iconica, la rosa di maggio, aumentò fino a raggiungere un picco nel 20^ns secolo.Oggi la domanda supera l'offerta perché solo una cinquantina di ettari sono dedicati alla sua produzione contro i 700 ettari del '900.

Questo enorme calo produzione può essere spiegato dai fiori fragilità, è obsoleto raccolta a mano processo in modo principalmente industrializzato paese in cui la sua bassa resa non si adatta a una produzione su scala industriale.

Molto esigente fiore regina, il maggio rosa solo fioriture una volta un anno e devi aver indovinato quando! Esatto, in Maggio! Suo delicatezza consente l'utilizzo solo se ritirato lo stesso giorno in cui fiori.

Il maggio rosa è il più apprezzato da profumieri, e soprattutto il suo assoluto, Di più complesso rispetto alla sua essenza. 

In termini di costituzione chimica, assomiglia molto a quello di Assoluta di rosa damascena insieme a alcool feniletilico essendo il suo ingrediente principale (70%).

Suo floreale mielato il profumo è così ricercato per la sua unico sfaccettatura rosa, che la distingue da tutte le altre rose. Di tanto in tanto può rivelarsi anche molto particolare animale e note coriacee!

Nel buona profumeria Essenze e assolute di rosa sono utilizzate per dare un nota rosea a un profumo, in mazzi di fiori, è spesso accompagnato da Gelsomino. Nel Note di mughetto (un fiore "muto" troppo fragile per poterne estrarre il profumo) offre un floreale aspetto. La rosa diventa molto interessante se abbinata a Viola, come nella mitica fragranza Paris di Yves Saint Laurent, ed è anche uno dei materiali chiave del femminile cipriato fragranze.

Per dirne alcuni simbolico profumi di Rose nella storia del profumeria moderna, il La Rose Jacques Minot di Coty, una rosa soliflore, è stata creata nel 1905. Poi è arrivata una Chypre rosato, nel 1973, Coriandre di Jean Couturier, e nel 1979 il famoso orientale profumo Nahéma di Guerlain.

Ci sono anche "basi di rosa", nata per adattare la Essenza di rosa al prezzo limitazioni spesso affrontato da profumieri (tanto meno nella profumeria di nicchia), alle restrizioni, e alla variabilità del la fornitura. Questi basi può contenere essenza di rosa, rendendoli più costosi e può anche promuoverne di nuovi molecole chiamata "corpi prigionieri".

Regina di tutti i fiori, la rosa indubbiamente è stato e rimane uno dei più affascinante fiori là fuori! 

Anna Grézaud-Tostain per Olfactive Studio